Rezanci od krastavaca sa brusketima

Rezanci od krastavaca sa brusketima –  Osvežavajući obrok sa italijanskim ukusima –  ovo jednostavno jelo je ono kome ćete se možda okretati iznova i iznova. Ovaj recept dolazi iz revidiranog i proširenog izdanja knjige Medicinski Medijum.

Krastavci su saveznici jetre zbog svoje sposobnosti da je hidriraju. Vašoj jetri je uvek potrebna živa voda koja je ispunjena mineralima i drugim hranljivim materijama, jer vaša jetra održava vašu krv hidratizovanom. Za tu živu vodu oslanja se na izvore kao što je krastavac. Ovo minimizira sindrom prljave krvi pomažući u smanjenju masti i toksina unutar prljave krvi.

Paradajz koristi kritične mikronutrijente, fitokemikalije, vitamine i minerale za podršku mnogim funkcijama jetre.

1 krastavac, oljušten

2 šolje paradajza čeri ili grožđa isečenog na kockice

2 čena belog luka, sitno iseckana

1/4 šolje čvrsto upakovanih listova bosiljka, sitno iseckanih

2 kašike sitno seckanog crvenog luka

1/4 kašičice pahuljica crvene paprike (opciono)

1 kašika limunovog soka

1 kašičica sirovog meda

Rezanci od krastavaca sa prelivom od brusketa- uputstvo:

Napravite rezance od krastavaca pomoću spiralizatora ili gulila za povrće. Stavite u posudu i ostavite na stranu.

Pomešajte paradajz, beli luk, bosiljak, crveni luk, pahuljice crvene paprike (ako koristite), limunov sok i sirovi med u posudi i dobro promešajte. Stavite kašikom na rezance od krastavca i odmah poslužite.

Saveti:

Možete napraviti rezance od krastavca sa bilo kojom vrstom krastavca. Engleski krastavci su ovde navedeni jer ih je najlakše spiralizirati.

Možete ostaviti koru na krastavcu ili je ukloniti – sve se svodi na lične želje. Ako koristite običan krastavac umesto engleskog krastavca, prvo ogulite tvrdu kožicu daćete najbolje rezance od krastavca.

Količina je za jednu osobu.

Za još ukusnih recepata za lečenje, pogledajte knjigu Medicinskog Medijuma Čišćenje organizma

Kategorije: bez masti, bez žitarica, bez orašastih plodova, sirovo, ručak, večera, salate, internacionalne, italijanske, pogodno za čišćenje, 28-dnevno čišćenje, prilagođeno deci