Ovaj ukusni i prelepi obrt u salati kapreze možda će vas naterati da se zamislite u italijanskoj tratoriji na slatkoj kaldrmisanoj ulici.

Umesto tradicionalne mocarele, ovaj recept koristi divan avokado.

Kao što ćete pročitati u nastavku, avokado je neverovatno lekovita hrana koja takođe oponaša kremastost sira.

Mlečni proizvodi opterećuju probavni sistem i jetru, a na mnoge druge načine negativno utiču na zdravlje, pa ih je najbolje izbegavati.

Ova caprese salata je savršena za serviranje kao jelo, predjelo ili lagano glavno jelo za goste ili samo za vas.

Avokado sadrži fitokemikalije koje štite sluznicu digestivnog trakta od kofaktora EBV-a (Eptštajn- Bar virusa) i strep bakterija. Oni pomažu u ravnoteži proizvodnje hormona štitne žlezde T4 i T3. Prirodna glukoza u obliku avokada smiruje osetljive nerve u celom telu koje su iritirali virusni neurotoksini.

Više o tome u knjizi Medicinskog Medijuma Lečenje štitaste žlezde

 

Paradajz sadrži sopstvenu raznovrsnost vitamina C koji je biodostupan limfnom sistemu i jetri, podržava imuni sistem kako bi bio jak protiv EBV-a i sprečava virus da lako putuje kroz telo. Ovaj vitamin C je takođe podrška sopstvenom imunološkom sistemu štitne žlezde u predelu vrata.

 

Kada raste, paradajz apsorbuje i sakuplja frekvenciju mesečine noću, baš kao što štitna žlezda sakuplja sunčeve zrake tokom dana o čemu više možete pročitati u knjizi Lečenje štitaste žlezde.

To znači da kada se konzumira, paradajz jača radio-frekvencije štitne žlezde, pomažući u stvaranju ravnoteže i homeostaze sa svim organima i žlezdama u telu.

 

Antivirusne sposobnosti bosiljka delimično potiču od fitokemijskih jedinjenja koja mogu da uđu u štitnu žlezdu i uspore bušenje ćelija EBV.

 

Bosiljak pomaže u smanjenju čvorova, cista i tumora i sadrži antikancerogena jedinjenja koja pomažu u prevenciji raka štitne žlezde.

 

 

Caprese salata od avokada

 

Sastojci:

3 velika nasledna paradajza

2 avokada srednje veličine

1/2 šolje svežeg bosiljka

3 kašike limunovog soka

1-2 kašičice ekstra devičanskog maslinovog ulja (opciono)

Morska so i biber, po ukusu

 

Uputstva: Isecite paradajz na debele diskove i ostavite na stranu. Isecite avokado po sredini (ne po dužini) i uklonite košticu. Ogulite kožu i isecite na diskove, otprilike iste debljine kao paradajz. Ređajte kriške paradajza na tanjir i prelijte avokadom. Stavite list bosiljka na svaki, pa pokapajte limunovim sokom i maslinovim uljem po želji. Začinite morskom solju i biberom. Poslužite odmah.

Za  2-4 osobe

Saznajte više o skrivenim lekovitim moćima voća i povrća u bestseleru br. 1 New York Times-a  Hrana koja menja život,  Lečenje štitne žlezde i Spašavanje jetre.